Op z'n Venetiaans koken met Liana & Fabio

Eenvoudige Italiaanse gerechten

Fotografie: Joris Luyten
Uitgeverij: BMP culinair
Deurne 2005. 168 p.: ill.
ISBN 90-5720-229-8







Italianen zijn uitbundig en vrolijk. Zo lijkt het toch.

En Venetianen vormen daarop geen uitzondering. Maar schijn bedriegt.
Het goedmoedige Italiaanse masker verbergt andere kwaliteiten die niet zo makkelijk aan de wereld worden blootgesteld.

De appreciatie van goed voedsel bijvoorbeeld.
In dit boek, dat dient om in te kijken maar vooral om uit te koken, vind je meer dan 80 recepten uit de Venetiaanse keuken. Beperkt in moeilijkheidsgraad en in ingrediënten.
Want lekker Italiaans hoeft niet moeilijk te zijn! Ook geven Fabio en Liana tips om je gerechten nog smakelijker te maken, en krijg je een korte inleiding in de typisch Venetiaanse wijnen.

Verkrijgbaar in de boekhandel & Cucinamarangon.